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Vincent

Après avoir occupé des postes de consultant, directeur d’hôtel, secrétaire général, Vincent a enfin assouvi son rêve et réussi à poursuivre la tradition initiée par son grand-père bougnat en créant Mâche, un restaurant qu’il a voulu comme un lieu vivant en éternel mouvement basé sur la convivialité et le rythme de notre planète. Il orchestre les différents talents de cette aventure et y insuffle la volonté de proposer la meilleure expérience possible.

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